ابحث عما تريد ...
يتم تقطيعها من لحم وسط العجل ، وهي مثالية للشوي والقلي والتحمير ولا تتطلب الكثير من الوقت في الطبخ ولا تتطلب الكثير من التتبيل لان بها الكثير من النكهة .