ستيك الريب أي

تُعتبر من أجود أنواع الستيك من القطع الطولية في ظهر العجل وتتميز بنسيج عضلي متماسك بنسبة دهون موزعة متجانسه تذوب في شريحة اللحمه في الشوي و تعطي مذاق قوي ورائع .